Работа: технолог общественного питания в Апрелевке, 6 вакансий

Обязанности:

• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделениями общественного питания;• Управление персоналом, расстановка. обучение поваров и других работников производства, составление потребности персонала;• Ведение производственной документации;• Контроль технологий приготовления блюд, норм закладки сырьевых продуктов;• Оптимизация технологии производства готовой продукции;• Планирование и контроль запасов сырья, материалов;• Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам;• Контроль

...

Обязанности:

• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделениями общественного питания;• Управление персоналом, расстановка. обучение поваров и других работников производства, составление потребности персонала;• Ведение производственной документации;• Контроль технологий приготовления блюд, норм закладки сырьевых продуктов;• Оптимизация технологии производства готовой продукции;• Планирование и контроль запасов сырья, материалов;• Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам;• Контроль

...

Обязанности:

• Организация работы производства
• Контроль качества входящего сырья, вспомогательных материалов и тары;
• Контроль за соблюдением правил норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной дисциплины;
• Контроль технологической дисциплины производства;
• Учет расхода сырья, вспомогательных материалов и тары;
• Распределение заданий между работниками;
• Выполнение плановых заданий на производстве;
• Ведение нормативно технологической документации (журналы, отчеты);
• Расчет комплектующих для обеспечением производства необходимым сырьем,

...

Обязанности:

• Составлять планы размещения оборудования, технического оснащения и организации рабочих мест, рассчитывать производственные мощности и загрузку оборудования.
• Осуществлять контроль за соблюдением технологической дисциплины в цехах и правильной эксплуатацией технологического оборудования.​​​​​​
• Контролировать качество изготовляемой продукции на всех этапах изготовления изделий, их соответствие образцам, эскизам, техническим условиям заказа.
• Анализировать причины брака и выпуска продукции низкого качества, принимать меры по разработке, а далее

...

Обязанности:

• Составлять планы размещения оборудования, технического оснащения и организации рабочих мест, рассчитывать производственные мощности и загрузку оборудования.
• Осуществлять контроль за соблюдением технологической дисциплины в цехах и правильной эксплуатацией технологического оборудования.​​​​​​
• Контролировать качество изготовляемой продукции на всех этапах изготовления изделий, их соответствие образцам, эскизам, техническим условиям заказа.
• Анализировать причины брака и выпуска продукции низкого качества, принимать меры по разработке, а далее

...

Обязанности:

• Организация работы производства
• Контроль качества входящего сырья, вспомогательных материалов и тары;
• Контроль за соблюдением правил норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной дисциплины;
• Контроль технологической дисциплины производства;
• Учет расхода сырья, вспомогательных материалов и тары;
• Распределение заданий между работниками;
• Выполнение плановых заданий на производстве;
• Ведение нормативно технологической документации (журналы, отчеты);
• Расчет комплектующих для обеспечением производства необходимым сырьем,

...